Monkey Shoulder

Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky 

 

Kleur is amber. In geur banaan, vanille, mout, honing en sinaasappel. Smaak is zacht en rond, moutig en zoetig. Afdronk is vol en zacht.

 

Monkey Shoulder is een Blended Malt Schotch Whisky en wordt door William Grant & Sons gemaakt met maltwhisky van de drie eigen distilleerderijen in Speyside: Glenfiddich, The Balvenie en de minder bekende Kininvie. Singel malt van Kininvie is niet gemakkelijk verkrijgbaar aangezien deze distilleerderij in de jaren 90 van de vorige eeuw werd gebouwd om Balvenie en Glenfiddich te ontlasten en malt whisky voor Grant’s blend te produceren. De malt is slechts enkele keren uitgegeven onder de benaming Hazelwood en nauwelijks verkrijgbaar. De opmerkelijke naam Monkey Shoulder is ontleend aan een beroepsziekte van mouters, die in het verleden handmatig honderden tonnen mout omroerden: met hun pijnlijke ‘moutschouders’ lieten ze hun armen vaak alleen nog maar omlaag bungelen. De whisky werd in 2005 gelanceerd en gaf Blended Malt een grotere bekendheid.

 

Wat is het verschil tussen single malt en blended whisky?

 

Wat is een blended whisky.

 

Blended Schotch Whisky is in whiskytermen is een blend (samenstelling) van twee of meer whisky’s die samen gebotteld worden en vervolgens verkocht worden als één merk whisky. Blended whisky is een vermenging van verschillende whisky’s en jaren van soms verschillende distilleerderijen met als basis Grain whisky’s  en Malt Whisky’s die worden samengevoegd tot één product. Bekende merknamen blended whisky’s zijn; Ballantines, Famous Grouse en Johnny Walker.

 

Blended Scotch Whisky met ouderdom vermelding van 12 years, daarvan moet de jongste toevoeging minimaal 12 jaar oud zijn, zoals op het etiket staat vermeld

 

Wat is een single malt whisky.

 

Schotse single malt is het product uit één distilleerderij gelegen in één van de productiegebieden voor Malt Whisky; Speyside, Highland Malt, Lowland Malt, Islay Malt, Campbeltown Malt, en van de eilanden. Een Single Malt kan het resultaat zijn van een mengsel van verschillende destillaten en verschillende vaten uit één en dezelfde distilleerderij. Single malt moet gemaakt zijn van gerst, destillatie via de Pot Still en moet plaats vinden in één Schotse distilleerderij. De rijping van de whisky op vaten is wettelijk verplicht minimaal 3 jaar

 

Blended malt Scotch whisky zijn blends die gemaakt zijn uit een combinatie van single malts uit twee of meer verschillende distilleerderijen.

 

Welke whisky’s komen wel uit één en hetzelfde vat?

 

De zogenaamde single barrel Schotse whisky komt uit één vat whisky en wordt absoluut niet gemengd met whisky van elders. Omdat ieder vat anders is, levert ieder vat verschillende whisky op. De manier van opslag, het hout waar het vat van gemaakt is, de duur van rijping, al deze dingen hebben een flinke impact op het uiteindelijke product. Vaak worden vaten geïmporteerd om de malt whisky zijn specifieke smaak en kwaliteit te geven. Vaak worden sherry- port en bourbonvaten gebruikt, de whisky’s worden rijk en complex van smaak.

 

Productie proces Schotse whisky

 

Soort Blended Malt Whisky
Land van herkomst Schotland
Inhoud 70 cl                                                    
Alcoholpercentage 40%
Prijs €31.99