BIO La Casa de Carmen Verdejo

La Casa De bio! Dat klinkt als muziek in de oren en veelbelovend! Maakt zijn naam ook helemaal waar met schone en heldere biologische wijnen. En daar houden we van! Afkomstig uit de wijnregio Castilla La Mancha, Biologische geteelde wijngaarden en vegan gevinifieerd. Gemaakt van de lokale Verdejo.

Proefnotitie: Een lichtgele kleur met groenachtige hints.  Intense aroma's van wit fruit, tropisch fruit, pompelmoes. Lekker veel sap. Fris en zeer fruitig met een goede structuur.

Wijn en Spijs: Aperitief wijn en altijd geschikt om bij gegrilde gerechten, groentegerechten en tapas te schenken. Schenk hem op 8-10 graden en dan voelt ie zich op zijn lekkerst.

De bodega is gevestigd in een oude boerderij gesticht door de orde van de Dominicanen in de 17e eeuw. De ondergrondse galerijen met zijn grote gewelven van baksteen vormen een labyrinth van meer dan een kilometer lang.