Niepoort Fine Ruby port
Niepoort Fine Ruby port 75 cl
Niepoort Fine Ruby Port, Portugal, Vinho do Porto
Niepoort is de naam van een porthuis gevestigd in Vila Nova de Gaia dat door de Nederlander Eduard Kebe in 1842 is opgericht en in 1847 Franciscus Marius van der Niepoort als zakenpartner kreeg. Omdat Kebe niet lang daarna overleed kwam het Porthuis in volledig eigendom van de familie Van der Niepoort. De tegenwoordige (2012) wijnmaker is Dirk van der Niepoort en daarmee de 5e generatie. Zijn zus Verena is uitvoerend directeur sinds 2005. Men maakt er jaarlijks zo’n half miljoen flessen port en is daarmee een van de kleinere porthuizen. Hun port wordt als merk tot de meer zoetere beoordeeld. Er worden alle gebruikelijke typen geproduceerd, van Ruby tot Tawny, van LBV tot Vintage Port.
Er worden - zoals door veel andere porthuizen - druiven ingekocht van diverse quinta’s - dat zijn boerenbedrijven die druiven verbouwen - in de Dourovallei. Dit in tegenstelling tot de “single quinta’s” die naast de verbouw van druiven ook zelf hun wijn maken. De ingekochte druiven komen wel allemaal van
A -klasse wijngaarden. Voorheen had Niepoort geen eigen quinta’s. In de jaren 80 zijn er de eerste aangekocht: Quinta do Carril, Quinta de Nápoles en Quinta do Passadouro.
De gemiddelde leeftijd van de stokken is 30 jaar. Deze Ruby Port is een blend van jonge Portwijnen met een fustlagering van maximaal 2 jaar.
| Soort | Port |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Druif | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Cao, Tinta Amarela, Sousao |
| Smaak | Robijnrode heldere kleur. In de geur zwart fruit, kersen, pruim, bosbessen en gedroogd fruit (krenten). Heerlijk rijk, zwoel en zoete aanhef. De port heeft herkenbaar zwart fruit met een hint van pure chocolade. |
| Drinkmoment | Geniet van deze Port na het avondeten of in combinatie met romige kazen. Serveertemperatuur tussen de 16 en 18 graden. |
| Alcohol | 20 % |
| Oogstjaar | n.v.t |
| Wijnhuis | Niepoort |
| Prijs | € 13.99 |
