Sutil Grand Reserve Chardonnay

Sutil Grand Reserve Chardonnay

Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven. De druiven voor deze wijn komen uit de Colchagua vallei. De bodem bevat graniet met klei en slib welke de wijn elegantie en een licht minerale toon geven. Het klimaat is een semi droog kustklimaat met een sterke invloed van de Grote Oceaan en de Rapel rivier.De druiven zijn machinaal geoogst in de nacht en in hele trossen geperst meteen bij aankomst op het wijnhuis. Het sap dat werd verkregen bij zachte persing is apart gegist in RVS tanks. 25% van het sap heeft de gisting ondergaan in contact met eik en heeft gerust op zijn fijne gistcellen gedurende 6 maanden, waarna de wijn gebotteld is.

 

Soort
Witte Wijn
Land 
Chili, Colchagua Valley
Druif
Chardonnay
Smaak
 Een helder gele kleur met aroma's van wit fruit als peer, kweepeer en perzik, vergezeld door tropisch fruit als ananas en meloen, en ook florale tonen van acacia en jasmijn aangevuld met een subtiele hint van geroosterd eiken. Het romige en zachte palet heeft intense fruitsmaken met een complexe, aanhoudende afdrink en een zeer goede balans tussen fruit een eiken.
Drinkmoment
Serveertemperatuur tussen de 8 en 10 graden. Deze wijn gaat goed samen met vegetarische gerechten, wit vlees zoals kip, kalkoen varken met roomsauzen. Heerlijk bij gerookte en gegrilde vis, gebakken schaaldieren en Indische gerechten.
Alcohol
14 %
Oogstjaar
2020
Wijnhuis
Vina Sutil
Prijs
€ 8,99