Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi
Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi
Regio Marche. De druiven Verdicchio worden ’s ochtends vroeg of laat in de middag handgeplukt en in kleine koeldozen naar de wijnmakerij gebracht. De iets overrijpe druiven worden geperst, waarna de most in koelcontainers wordt opgevangen bij een temperatuur van 5°C; hierna volgt de temperatuur-gecontroleerde gisting op RVS tanks. Deze wordt uitgevoerd door geselecteerde gisten in de most te brengen waardoor geen ongewenste fermentatie plaatsvindt.
Soort
|
Wit fris en fruitig |
---|---|
Land
|
Italië
|
Druif
|
Verdicchio |
Smaak
|
aangenaam, evenwichtig en pittig met een typische lichte bittere nasmaak |
Drinkmoment
|
Volle wijn bij bv. pasta met roomsaus, wit gevogelte of diverse visrechten |
Alcohol
|
13%
|
Oogstjaar
|
2019
|
Wijnhuis
|
Velenosi |
Prijs
|
€ 10.99
|