Weingut Eichinger Kamptal Gruner Veltliner Strass

Weingut Eichinger Kamptal Gruner Veltliner Strass

 

Druivenras/vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Grüner Veltliner. De druiven worden handmatig geoogst en zijn afkomstig van verschillende wijngaarden. De vergisting vindt op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks plaats. Hierna rust de wijn gedurende 4 maanden 'sur lie'.

 

Proefnotitie
De geur is fris en fruitig. Een wijn met opwekkende zuren, gevuld met fruit en een hint van peper. De verschillende wijngaarden met dus ook verschillende bodemsoorten zorgen dat deze wijn een prachtige reflectie is van het Strass terroir.

 

Wijn/spijs
Past erg goed bij de Aziatische keuken. Denk bijvoorbeeld aan een frisse curry. Kruidigheid gemixt met frisheid. Precies waar deze wijn voor staat.

Soort
Witte wijn
Land 
Oostenrijk
Druif
Grüner Veltliner
Smaak
n de neus rijpe grapefruit en wilde kruiden, waar witte peper op een prettige manier naar voren komt. Ook in de smaak tonen van specerijen
Drinkmoment
Heerlijk salades, vis, licht gevogelte, gegrild wit vlees, zuurkool schotels en geitenkaas. Ook lekker als aperitief.
Alcohol
12 %
Oogstjaar
2021
Wijnhuis
Eichinger Kamptal
Prijs
€ 9.99