Rum Barcelo Imperial, Dominicaanse Republiek

Deze Barcelo Imperial Rum ondergaat een rijpingsproces van gemiddeld 10 jaar in gloednieuwe, wit, eikenhouten vaten. Deze vorm van rijping is de handtekening van Barcelo die men op haar producten zet, een unieke stijl die zijn mannetje staat tussen te concurrentie. De rum heeft een vol en rijk karakter die omringd wordt door zalige aroma’s van onder andere kaneel, sinaasappel, appel en dadels. Er is een milde rokerigheid te bespeuren met hints van nieuw leer, een combinatie die een voorproefje geeft van de intrigerende complexiteit van deze rum. De smaak zelf is zeer glad, en tevens zeer uitgebalanceerd, met tonen van toffee, cacao en vleugjes peper. Geschiedenis Ron Barceló is ontstaan door Julian Barceló, een Spaanse emigrant geboren in Mallorca. Hij begon het bedrijf in 1930 onder de naam Barceló & Co in Santo Domingo in de Dominicaanse Repubiek. Het duurde niet lang voor dat het Barcelo merk belangrijk werd tussen de lokale rum merken en uiteindelijk moest opboksen tegen de grootste en meest prestigieuze Dominicaanse bedrijven. Gedurende de jaren ’80 werd de Ron Barceló rum de bekendste rum in de Dominicaanse republiek. De export groeide en het bedrijf begon buiten de Cariben te distribueren, in 1994 werd Ron Barceló geëxporteerd naar ruim 10 landen, met Spanje als grootste afnemer.